Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek

PTFOS Staff
Prof. dr. sc. Ljiljana Primorac Print E-mail
Wednesday, 11 February 2009 09:27
There are no translations available.

ljiljana_primorac

Znanstveno područje: Biotehničke znanosti

Znanstveno polje: Prehrambena tehnologija

Znanstveno - nastavno zvanje: Redoviti profesor


Popis radova (CROSBI)

Kontakt

Adresa:
Franje Kuhača 18
31107 Osijek, CROATIA
tel:
031 224 323
fax:
031 207 115
email
This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it

eCVF

OSOBNI PODACI



Ime i prezime
Ljiljana Primorac
Adresa
Franje Kuhača 18, 31107 Osijek
Telefon
031/224-300
Telefaks
031/207-115
Elektronička pošta, Web adresa
This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it
Državljanstvo
Hrvatsko
Datum rođenja
21.02.1957.
Matični broj iz Upisnika znanstvenika
111126
.

RADNO ISKUSTVO

.

Datumi (od - do)
Ožujak, 1981. -
Ustanova zaposlenja
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Hrvatska
Naziv radnog mjesta
Redoviti profesor (2007)
Izvanredni profesor (2003)
Docent (2000)
Funkcija
Voditelj katedre za kakvoću hrane
Područje rada
Kontrola kvalitete hrane,  nutricionizam
.
ŠKOLOVANJE

.

Datum
25.11.1998.
Mjesto
Osijek
Ustanova
Sveučilište J.J. Strossmayera u Osijeku
Zvanje
Doktor znanosti;  Biotehničke znanosti, znanstveno polje prehrambena tehnologija
.
Datum
29.06. 1993.
Mjesto
Zagreb
Ustanova
Prehrambeno-biotehnološki fakultet  u  Zagrebu
Zvanje
Magistar znanosti; Biotehničke oblasti, područje biotehnologije
-
Datum 08.04.1980.
Mjesto Osijek
Ustanova Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
Zvanje Diplomirani inženjer prehrambene tehnologije
.
USAVRŠAVANJE

.

Godina
Svibanj, 2004.
Mjesto
Nantes, Francuska
Ustanova
Ecole Nationale Ingenieurs des Techniques des Industries Agricoles et Alimentarres. Formation  Continue  Nantes
Područje
Sigurnost hrane
.
Seminari Hrvatskog mjeriteljskog društva iz područja  mjerenja i validacije
.
Seminari Državnog zavoda za normizaciju i mjeriteljstvo  iz osiguranja kakvoće
.
OSOBNE VJEŠTINE I KOMPETENCIJE

.

Materinji jezik
Hrvatski
Strani jezici

Jezik
Engleski
Govori
Osnovno
Piše
Dobro
Čita
Dobro
.

SOCIJALNE VJEŠTINE I KOMPETENCIJE
.
ORGANIZACIJSKE VJEŠTINE I KOMPETENCIJE

Voditelj  poslijediplomskog specijalističkog studija «Sigurnost i kvaliteta hrane» 
. Voditelj Laboratorija za ispitivanje kakvoće meda i drugih pčelinjih proizvoda
TEHNIČKE VJEŠTINE I KOMPETENCIJE

.
OSTALE VJEŠTINE I KOMPETENCIJE

Članstvo: Hrvatsko mjeriteljsko društvo, Zagreb
Hrvatska mljekarska udruga
Član više odbora za  kvalitetu proizvoda  i zakonodavstvo  (Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodnoga gospodarstva)  te Odbora za aditive Hrvatske agencije za hranu (do 2008)
Član Savjetodavnog vijeća HAH (od 2008)
.

VOZAČKA DOZVOLA
B kategorije


DODATNI PODACI

PRIVITCI
Download eCVFpdf

Nastavni rad

Nastavna djelatnost Predmet
Doktorski studij Upravljanje sigurnošću i kakvoćom hrane

Upravljanje kvalitetom u laboratoriju
Izabrana poglavlja senzorskih analiza
.
Specijalistički studij, PTF Osijek Upravljanje sigurnošću i kakvoćom hrane
Specijalistički studij, PF Osijek Izabrana poglavlja iz analitike namirnica
Diplomski studij Upravljanje kakvoćom i sigurnošću hrane
. Upravljanje kavoćom u labotratoriju
Preddiplomski studij Kontrola kakvoće hrane

Znanstveni rad

Naziv projekta: Prehrana i životne navike u očuvanju zdravlja
Šifra projekta: 113-0000000-0548

Radovi i suradnje

  • Suradnja s Hrvatskom gospodarskom komorom, Županijskom komorom Osijek  na  analizi meda za potrebe državnog natjecanja
  • Suradnja s Hrvatskom agencijom za hranu na projektu  „Razvoj upitnika za procjenu prehrambenih navika na području RH“